Prodotti freschi come veicolo per lo sviluppo economico-sociale

Standard

alessandraiero

map2
In perfetta sintonia con l’approccio USA, sul sito Know Your Farmer, Know Your Food (conosci il tuo agricoltore, conosci il tuo cibo), campeggiano le parole del Presidente Barack Obama che proclama che la filiera alimentare locale funziona per gli USA: la creazione di opportunità per agricoltori e allevatori porta beneficio all’intera società.

Secondo il sito dell’USDA (Department of Agriculture -dipartimento per l’agricoltura), negli Stati Uniti la filiera alimentare locale genera 13 attività lavorative in agricoltura per ogni milione di dollari in vendite, per un totale di 68.000 posti di lavoro nel 2008, mentre la filiera tradizionale ne genera solo 3 per milioni (1). Uno studio del 2010 (2) in cui si confrontano i guadagni ottenuti dalla vendita di mele, mirtilli, latte, manzo e insalata, afferma che nella filiera locale quasi tutto il guadagno è trattenuto nell’economia locale, con un guadagno per i per i produttori che va dal

View original post 734 altre parole

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...